Jak powstaje ser?
W ramach działalności innowacji pedagogicznej „Rosnę zdrowo” dnia 11 października uczniowie klasy Ia oraz Ib brali udział w warsztatach serowarskich pt. „Jak się robi ser?”. Warsztaty zorganizowane zostały przez firmę „Junior”, która działa od samego początku powstania programów „Mleko w Szkole” oraz „Owoce i Warzywa w Szkole”, czyli już od ponad 10 lat.
W trakcie warsztatów dzieci dowiedziały się jak powstaje ser i co najważniejsze mogły czynnie uczestniczyć w procesie jego powstawania. Uczniowie mieli okazję przejść przez wszystkie etapy, od nalewania świeżo wydojonego mleka, poprzez dodawania soli serowarskich, szlachetnych kultur bakterii i podpuszczki. Następnie samodzielnie wyciskali i formowali ser „koryciński”. Warsztaty odbyły się dzięki zaangażowaniu Pani intendentki Anny Krasowiak, która prowadzi w naszej szkole akcję „Mleko dla szkół” oraz Dyrekcji szkoły, za co serdecznie dziękują uczniowie klas I oraz ich wychowawcy.
